食品グレードのダイヤフラムバルブの洗浄および消毒方法

CIPオンラインクリーニングプロセス

5 つのステップの標準プロセス:

プレリンス:50〜60度の温水で5〜10分間洗い流し、表面の可溶性汚れを除去します。

アルカリ洗浄：1%〜2%のアルカリ性洗剤を使用し、60〜80度の温度で20〜35分間サイクル洗浄し、脂肪やタンパク質などの有機物を除去します。

中間すすぎ：アルカリ溶液がなくなるまできれいな水ですすいでください。

酸性洗浄：0.5% ～ 2% の酸性洗剤を使用して、70 ～ 75 度の温度で 15 ～ 20 分間サイクル洗浄し、無機塩を除去し、アルカリ溶液を中和します。

最終すすぎ:酸の残留物がなくなるまできれいな水で徹底的に洗い流し、洗浄剤が残留しないようにします。

蒸気滅菌の標準手順:

温度要件:121 度で 15 ～ 30 分間、または 132 度で 3 ～ 5 分間。

重要なコントロールポイント:システム内の空気が完全に空になり、蒸気が飽和状態になっていることを確認してください。

検証要件:滅菌の有効性を確保するために、チャレンジテストには生物学的インジケーターを使用します。

分解と洗浄のプロセス:

バルブの分解:バルブを閉じてフランジ接続を取り外します。

予備洗浄：表面の汚れや残留物を除去するには、専用の洗浄剤を使用してください。

消毒処理：消毒するには食品グレードの消毒剤に浸すか拭いてください。

すすぎ、乾燥させます。きれいな水で徹底的に洗い流し、空気乾燥するか、圧縮空気を吹き付けて乾燥させます。

再インストール:再取り付けする前に良好なシール性能を確認してください

オペレーターは保護具を着用する必要があります。

操作手順を厳守してください。

化学薬品の安全な使用と保管には注意してください。

定期的に設備の点検やメンテナンスを行ってください。

詳細な洗浄と消毒の記録を作成します。

洗浄と滅菌の効果を定期的に検証します。

緊急時計画とバックアップ計画を作成します。

関連する規制および基準への準拠を確保します。

これらの洗浄および消毒プロセスを厳密に実施することにより、食品グレードのダイヤフラムバルブの衛生と安全性が確保され、微生物汚染が防止され、食品の品質と安全性が保証されます。