サニタリーポンプには多くの種類があり、それらは輸送する媒体の多様性によって決定されます。 きれいな飲料水からミルクやジャムまで。 これらの材料は酸性およびアルカリ性です。 良いものもあれば難しいものもあります。
サニタリーポンプの主なタイプは、遠心ポンプ、カムポンプ、単軸スクリューポンプ、蠕動ポンプです。 それらは通常のポンプとほとんど同じ方法で設計されています。 しかし、それらは完全に同じではありません。 ここでは、主に遠心ポンプを例にとり、注意が必要な点を簡単に説明します。
1.流れにデッドアングルはありません。 食品の準備プロセス中に媒体がポンプと接触する場所。 これらのメディアは流動的である必要があります。 通常のポンプでは、メカニカルシールキャビティはデッドスペースであることが多く、この時点でオープンまたはコニカルシールキャビティが必要です。
2.溶接の表面粗さは3.2に達し、一般的な表面は0.8に達する必要があります。 つまり、ポンプ本体のフローチャネルとインペラフローチャネルを研磨する必要があります。 通常の鋳造部品ではこの要件を満たすことは困難です。 そのため、遠心サニタリーポンプは一般的にスタンピングと溶接の構造を採用しています。 インペラが開いているか、半開いている場合があります。
3.CIP要件に準拠します。 ほとんどの生産充填ラインでは、1日1回のフラッシングが必要です。 腐敗したバクテリアを生成する残留物を洗い流します。 多くの人が一定期間、きれいな水で汲み上げたり逆洗したりしています。 これは、前述の行き止まりがないことに関連しています。 フラッシング期間中、媒体がゆっくりと流れる部分（シールチャンバー内の材料など）はすべて流出するはずです。
4.COP要件に準拠します。 これには、ポンプを簡単に分解する必要があります（たとえば、リアドアポンプベアリングハウジングとローターコンポーネントをポンプ本体から引き出します）。 高圧すすぎ水は、すすぎが必要な表面に直接到達する可能性があります。
5、SIP要件に沿って。 インライン滅菌には滅菌ビームを使用するほか、高温の水/蒸気も一般的に使用されます。 滅菌温度は一般的に121度以上です。 蒸気滅菌を使用するサニタリーポンプは、この高温（シーリングを含む）に耐えることができる必要があります。 高温の水（121を超える水、液体状態を維持するには特定の圧力が必要）を使用する場合、ポンプは高温と特定の圧力に耐える必要があります。
通常のスタンピングポンプの設備に加えて、サニタリーポンプの生産には高度な溶接および研磨設備も必要です。