衛生用途では、清浄度、耐食性、耐久性の厳しい要件を満たすために、通常、高品質のステンレス鋼が使用されます。 衛生用途で使用されるステンレス鋼の最も一般的なグレードは次の 2 つです。
304 ステンレス鋼: 18-8 ステンレス鋼としても知られる 304 は、多用途で広く使用されているステンレス鋼グレードです。 特に食品および飲料業界における多くの衛生用途に適しています。 優れた耐食性と製造の容易さを備え、ほとんどの一般的な化学薬品に対して耐性があります。
316L ステンレス鋼: これは炭素含有量が低いオーステナイト系ステンレス鋼で、特に塩化物への曝露が懸念される環境において、304 ステンレス鋼よりも耐食性が高くなります。 316L の「L」は「低炭素」を表し、このグレードは腐食性物質を含む用途によく使用されます。 製薬、バイオテクノロジー、海洋用途で一般的に使用されています。
304 ステンレス鋼と 316L ステンレス鋼はどちらも、耐食性、洗浄の容易さ、処理対象物質との非反応性により、衛生用途の基準を満たしています。 これらのグレードの選択は、多くの場合、用途の特定の要件と必要な耐食性のレベルによって決まります。